Beschrijving
De kruidenmix voor wedstrijd winnende pulled pork, maar ook geschikt natuurlijk voor elk stukje goed varkensvlees. De mix is zoet en mild pittig. Gebruik de rub voor procureur, en maak de allerlekkerste pulled pork. Maar ook voor bijvoorbeeld spareribs is dit een heerlijke rub.
Ingrediënten: rietsuiker, zeezout, paprikapoeder, knoflook (sulfiet), komijn, chilipepers, ui en peper.
