Beschrijving
Axtschlag Eiken Chunks geven de robuuste rooksmaak die zo belangrijk is voor de echte BBQ-meester. De chunks zijn van 100% puur eikenhout en geven een rookaroma die gerechten verrijkt met een diepe, krachtige smaak. Geschikt voor rund en varkensvlees, maar ook voor gevogelte.
Een authentieke barbecue-ervaring met deze premium eiken rookchunks.
Kenmerken:
- Soort hout: Eik
- Gewicht: 1,5kg
- Lengte 6-7 cm en breedte 2-5 cm
- Kamergedroogd – restvocht van minder dan 10%
- Smaakt lekker bij: Geschikt voor varkensvlees, rundvlees en gevogelte
- Smaak: Geeft een robuust en sterk rookaroma
- Kan gebruikt worden in kamado’s, ketelgrills, houtskool bbq’s
- Natuurlijk hout uit duurzame bossen
- Vrij van chemische toevoegingen
- Afkomstig uit Duitsland
Wat zijn chunks of rookchunks?
Rookchunks zijn grotere stukken hout die gebruikt worden om in combinatie met houtskool te roken. In tegenstelling tot klein rookhout zoals chips, snippers of mot branden chunks lang. Ideaal voor meerdere uren lang roken.
Hoe gebruik je chunks?
Plaats 1 of 2 chunks op brandend houtskool en wacht tot de chunk vlam vat. Pas dan smoren voor een lekkere heldere rook.
