Beschrijving
Met de Big Joe Hitteschilden kan er indirect gegaard worden en ook verschillende warmtezones worden gecreëerd worden in de Big Joe, zodat er bijvoorbeeld vlees en groenten tegelijkertijd gegaard kunnen worden. De hitteschilden zijn gemaakt keramiek. De twee hitteschilden zijn uiteraard afgestemd op het Divide & Conquer Flexible Grill System van Kamado Joe.
De keramische schilden worden na verloop van tijd donker. Dat is normaal. Met hoge hitte van houtskool branden de schilden weer keurig schoon.
