Beschrijving
Axtschlag Hickory Chunks 1,5kg geven de authentieke smaak van de klassieke Amerikaanse barbecue.
Deze premium hickory chunks geven een sterk aromatische en kruidige rooksmaak die zo herkenbaar is bij veel vleesgerechten.
Ideaal voor slow-cooking en spareribs.
Kenmerken:
- Soort hout: Hickory
- Gewicht: 1,5kg
- Lengte 6-7 cm en breedte 2-5 cm
- Kamergedroogd – restvocht van minder dan 10%
- Smaakt lekker bij: Geschikt voor alles
- Smaak: Geeft een pittige en sterke rooksmaak
- Kan gebruikt worden in kamado’s, ketelgrills, houtskool bbq’s
- Natuurlijk hout uit duurzame bossen
- Vrij van chemische toevoegingen
- Afkomstig uit Duitsland
Wat zijn chunks of rookchunks?
Rookchunks zijn grotere stukken hout die gebruikt worden om in combinatie met houtskool te roken. In tegenstelling tot klein rookhout zoals chips, snippers of mot branden chunks lang. Ideaal voor meerdere uren lang roken.
Hoe gebruik je chunks?
Plaats 1 of 2 chunks op brandend houtskool en wacht tot de chunk vlam vat. Pas dan smoren voor een lekkere heldere rook.
