Beschrijving
Kruidenboter Melange, snel en smaakvol
Met de Kruidenboter Melange maak je in een handomdraai een heerlijke, hartige kruidenboter. De mix combineert groene peterselie, knoflook, ui en peper tot een perfecte smaakbalans, waardoor je niet meer allerlei losse kruiden hoeft af te meten.
Deze boter past fantastisch bij:
Warm stokbrood
Steak en bavette
Kip en malse vis
Gegrilde groenten
Zelf kruidenboter maken
Het bereiden is heel eenvoudig:
Neem 250 gram zachte boter.
Meng hier 10 gram Kruidenboter Melange doorheen.
Roer het geheel goed door totdat de kruiden gelijkmatig zijn verdeeld. Het resultaat is een romige boter vol smaak.
Handige smaak-twists:
Fris accent: Voeg een beetje citroenrasp of enkele druppels citroensap toe.
Extra groen en fris: Roer er wat fijngesneden bieslook door.
Warme BBQ-kick: Voeg een snufje gerookte paprika toe voor een rokerige twist.
Lekker bij brood, vlees en groente
Laat een plakje kruidenboter smelten over een warm gerecht of gebruik het als smaakmaker op vers brood. Probeer deze combinaties eens:
Stokbrood en toast: Smeer de boter op het brood en laat het kort smelten in de oven of op de barbecue.
Steak en bavette: Leg een plakje op het net gebakken, warme vlees zodat de boter, knoflook en peterselie heerlijk smelten over het oppervlak.
Vis en gamba’s: Perfect bij zalm, witvis of gegrilde garnalen (voeg eventueel een drupje citroen toe voor de frisheid).
Groente: Laat een klontje smelten over asperges, een maïskolf, champignons, courgette of malse groenten van de grill.
Aardappels: Roer een lepel door warme aardappelpuree of serveer het bij een gepofte aardappel.
Handig voor de BBQ of als dip
Voor de BBQ: Maak de boter van tevoren klaar, rol hem op in bakpapier of vershoudfolie en leg hem in de koelkast tot hij stevig is. Zo snijd je in een handomdraai nette plakjes voor op de steak of maïskolf. Voor brood kun je ingesneden sneetjes vullen met de zachte boter voordat het broodpakketje de oven of barbecue in gaat.
Als dip of spread: Roer de melange eens door zachte roomkaas of kwark. Zo maak je in een paar tellen een frisse, hartige broodspread of dip met dezelfde vertrouwde kruidensmaak!
