Beschrijving
Dragovic Premium Olijfolie Extra Vierge is een hoogwaardige extra vierge olijfolie die al generaties lang wordt geproduceerd in de Dalmatië.
Deze premium olijfolie wordt nog steeds gemaakt door een klein familiebedrijf die traditionele productiemethoden hanteert om de hoge kwaliteit te waarborgen.
Het productieproces van Dragovic Premium Olijfolie Extra Vierge is zorgvuldig en ambachtelijk. De olijven worden met de hand geplukt en onmiddellijk na de oogst koud geperst. Deze methode zorgt ervoor dat de delicate smaak en voedingswaarde van de olijven behouden blijven en resulteert in een buitengewoon rijke en fruitige olie met een intense smaak.
Dragovic Premium Olijfolie Extra Vierge wordt gemaakt van een blend van drie verschillende olijfvariëteiten:
1. Oblica
2. Leccino
3. Krvavica
Elke variëteit draagt bij aan de unieke kenmerken van de olie. Het eindresultaat is een veelzijdige olijfolie met een hoge fruitigheid, die zich uitstekend leent voor diverse culinaire toepassingen. Deze olie is perfect voor:
– Saladedressings
– Marinades
– Pizza’s
– Stokbrood
– Pasta’s
– Gegrilde groenten
– Vleesgerechten
De veelzijdigheid en kwaliteit van Dragovic Premium Olijfolie Extra Vierge weerspiegelen de bredere trend van hoogwaardige Kroatische olijfolieproductie. Kroatië heeft de afgelopen jaren erkenning gekregen als een kleine maar belangrijke producent van hoogwaardige extra vierge olijfolie. Veel Kroatische olijfolieproducenten, zoals Dragovic, zijn kleine familiebedrijven die hun eigen olijven verbouwen en beperkte hoeveelheden extra vierge olijfolie produceren. Vaak met de hand geplukt en dezelfde dag geperst om een hoge kwaliteit te garanderen.
