Beschrijving
Boterzachte runderborst, oftewel brisket. Iedereen vindt het lekker en leuk om te maken. Brisket wordt traditioneel enkele uren in de rookoven bereid en daarna geserveerd met veel – heel, heel veel – BBQ-saus. Het Dragon BBQ-grillteam brengt deze uren graag door bij de roker en tovert zo’n sappig, onbeschrijfelijk lekker stukje vlees tevoorschijn. En dat het BBQ-team iets kan, blijkt wel uit de vele prijzen op BBQ-evenementen over de hele wereld. Brisket is bekend uit de VS, vooral Texas, waar het op bijna elk menu staat. En nu vindt het hier steeds meer liefhebbers. Ben jij er ook zo een?
Ingrediënten:
Rietsuiker, zeezout, zoete paprika, zwarte peper, chilivlokken, knoflook, ui, tijm, gerookte paprika (paprika, rook), komijn, korianderzaad
Kan sporen van mosterd en selderij bevatten.
VOEDINGSWAARDEN PER 100 gram:
Energie: 1215 kJ / 287 kcal
Vet: 3,9 g
waarvan verzadigde vetzuren: 0,7 g
Koolhydraten: 53 g
waarvan suiker: 50 g
Eiwit: 5,8 g
Zout: 20,3 g
