Beschrijving
Berken- en Aspenhoutskool is een hoogwaardige mix die wordt gewaardeerd om de veelzijdigheid en constante prestaties. Het is een product van restaurantkwaliteit, geschikt voor uiteenlopende barbecues, waaronder kamado’s. Dankzij de combinatie van eigenschappen leent deze houtskool zich perfect voor zowel langzaam garen (low & slow) als voor bereidingen op hoge temperatuur.
Belangrijkste kenmerken
Mix van Berken (birch) en Esp/Aspen (populier), soms aangevuld met haagbeuk.
Extreem hoge hitte en lange brandduur (meestal meer dan 3 uur).
Makkelijk aan te steken; de grote stukken zorgen voor optimale luchtcirculatie.
Neutrale smaak: minimale rookontwikkeling, waardoor de pure smaak van het gerecht behouden blijft.
Geen vonkvorming bij het aansteken.
100% natuurlijk: vrij van toevoegingen en vaak FSC-gecertificeerd.
Breed inzetbaar: geschikt voor pizza’s, vlees, vis en groenten.
Duurzaam geproduceerd uit Europese houtsoorten.
Voordelen in gebruik
Eenvoudig de temperatuur te beheersen.
Geschikt voor zowel korte grillsessies als lange BBQ-trajecten.
Geroemd door topchefs en barbecue fans vanwege de krachtige hitte en lange levensduur.
Milieuvriendelijke keuze door duurzame herkomst.
Deze houtskool is ideaal voor iedereen die zoekt naar een krachtige, zuivere en betrouwbare brandstof voor de barbecue.
