Beschrijving
Een goede knoflooksaus tilt een broodje shoarma of een barbecue gerecht direct naar een hoger niveau.
De ultieme smaakmaker voor shoarma en döner
Een lepel romige knoflooksaus maakt een broodje shoarma compleet. De zachte saus verbindt het kruidige vlees met knapperige sla en friszuur ingelegde ui. Deze kant-en-klare knoflooksaus van Van Beekum Specerijen is direct te gebruiken als topping of als dip.
Broodje shoarma: Bak dunne reepjes vlees met shoarmakruiden en vul een warme pita met sla, komkommer en tomaat. Voeg de saus pas bij het serveren toe, zodat je de warme kruiden, frisse groenten en de hartige knoflook perfect proeft.
Döner wrap: Ook bij een wrap met döner kebab past deze romige afwerking uitstekend. Serveer eventueel iets pittigs apart, zodat iedereen zelf de balans kan bepalen.
Zelf maken: Wil je liever zelf aan de slag met de kruidenmix? Dan kun je natuurlijk ook je eigen shoarmakruiden mengen voor het ultieme broodje.
Lekker bij de barbecue en borrel
De romige knoflooksmaak combineert fantastisch met gegrilde gerechten, krokante hapjes en vers brood. Zet de saus bijvoorbeeld eens op tafel bij:
Gegrilde kipspiesjes: De saus geeft een heerlijk zacht contrast met de geroosterde buitenkant (lekker in combinatie met een frisse tomatensalade).
Gepofte aardappel: Snijd de warme aardappel open en lepel er wat saus in; de knoflook smelt prachtig samen met het zachte aardappelkruim.
Falafel in een pita: Combineer knapperige kikkererwtenballetjes met knoflooksaus, komkommer en rode kool voor een smeuïge hap.
Gourmet: Zet een schaaltje op tafel naast gebakken kip, champignons en courgette om lekker mee te dippen.
Borrelplank: Serveer de saus als dip bij knapperig stokbrood en verse rauwkost zoals wortel en paprika.
Handig voor aan tafel
Knijpfles (500 ml): Ideaal voor op tafel tijdens de avondmaaltijd of een kleine barbecue.
